再訪 マタハリカフェ

先日、インドネシア料理店「マタハリカフェ」を紹介しましたが、再びそこへ行ってまいりました。

今回は新メニューが増えていました。焼き鳥のバリ風ソースがけ、インドネシアの屋台料理、ホネ無しフライドチキン、などが増えていました。

わたしは焼き鳥と春まきをいただきました。バリ風ソースは辛めで、辛いのが好きな人にはもってこいいでしょう。米も非常においしいです。

今回は、店主様が、コーヒーのお話を聞かせてくださいました。エチオピア原産のコーヒー豆が、アデンなどのイスラーム都市に入ってきた話や、オランダの人々が豆をインドネシアに栽培し、そこから広がっていった話などがありました。「コーヒー豆の原産地がエチオピア」というのは地理の知識として知っておいてもよいでしょう。世界史だったら、インドネシアでの｢強制栽培制度」も覚えておきましょう。

今回は写真なしです。すみません。ページを載せておきます。
https://www.facebook.com/matahricafe?ref=br_rs